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Período de matrícula semestre letivo de 2024.2 Outubro de 2025 14 a 16 (PG) – Pós-graduação stricto sensu: Período de matrícula para o semestre 2024.2 (via internet) – Lista de oferta de disciplinas 14 a 18 (PG) – Pós-graduação stricto sensu: homologação das matrículas 2024.2 pelos orientadores (via Internet) 21 (PG) – Pós-graduação stricto sensu: início do período […]
Defesa de Dissertação – Avaliação da qualidade industrial de trigo nacional proveniente de região não convencional
Data da publicação: 3 de setembro de 2024. Categoria: Sem categoriaData: 27/09/2024 – 15h Autor(a): Yago de Oliveira Silva – Matr.: 542944 Banca Examinadora: Profª. Dra. Dorasilvia Ferreira Pontes – orientadora – PPGCTA Profª. Dra. Maria Nilka de Oliveira – UFC Profª. Dra. Stella Regina Arcanjo Medeiros – UFPI Local: SALA DE AULA DO PPGCTA – Campus do Pici, Bloco 858 – 1ª andar. Resumo: […]
Defesa de Tese – Impacto de métodos de tratamentos na semente de Tremoço (Lupinus albus) para elaboração de farinha: propriedades nutricionais, tecnofuncionais e aplicação em massas alimentícias frescas
Data da publicação: 26 de agosto de 2024. Categoria: Sem categoriaData: 12/09/2024 – 10h Autor(a): Claudilane Martins Pontes – Matr.: 474566 Banca Examinadora: Profª. Dra. Dorasilvia Ferreira Pontes – orientadora – PPGCTA Profª. Dra. Maria Nilka de Oliveira – UFC Profª. Dra. Marjory Lima Holanda Araújo – UFC Profª. Dra. Mary Anne Medeiros Bandeira – UFC Profª. Dra. Stella Regina Arcanjo Medeiros – UFPI Local: […]
CICLO II – PDSE – BOLSA FUNCAP – EDITAL Nº8/2023
Data da publicação: 30 de julho de 2024. Categoria: Sem categoriaSELEÇÃO INTERNA DE BOLSISTAS DE DOUTORADO SANDUÍCHE NO EXTERIOR – CICLO II O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará torna pública a abertura de edital de seleção interna de candidatos 01 Bolsa de Doutorado Sanduíche, nos termos do Edital FUNCAP 08/2023. 1. DA FINALIDADE 1.1 Promover a […]
Roda de conversa – Saúde mental na pós-graduação
Data da publicação: 3 de junho de 2024. Categoria: Sem categoriaPDSE – BOLSA FUNCAP – EDITAL Nº8/2023 – CICLO I
Data da publicação: 3 de maio de 2024. Categoria: Sem categoriaSELEÇÃO INTERNA DE BOLSISTAS DE DOUTORADO SANDUÍCHE NO EXTERIOR O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará torna pública a abertura de edital de seleção interna de candidatos 01 Bolsa de Doutorado Sanduíche, nos termos do Edital FUNCAP 08/2023. 1. DA FINALIDADE 1.1 Promover a internacionalização do PPGCTA […]
PDSE 2024/2 – PPGCTA/CAPES – resultado da seleção interna
Data da publicação: 29 de abril de 2024. Categoria: Sem categoria29/04/2024 – Resultado da seleção interna – PDSE 2024/2/PPGCTA – clique aqui
ATIVIDADES ACADÊMICAS – PERÍODO DE GREVE – docentes e técnicos administrativos
Data da publicação: 17 de abril de 2024. Categoria: Sem categoriaConsiderando a deflagração da greve dos servidores docentes e técnico-administrativos, a Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (PRPPG), informa que: 1 No que se refere às atividades de ensino de pós-graduação, o Calendário Acadêmico de 2024 não sofrerá qualquer alteração durante a paralisação, mantendo-se a tradição institucional em períodos de greves anteriores, a fim de que […]
PDSE 2024/2 – Doutorado Sanduíche no Exterior – CAPES O presente edital tem o objetivo de normatizar, no âmbito dos PPGs, a Pré-seleção de candidatos ao Programa Institucional de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE), nos termos do Edital PDSE/CAPES no 6/2024; INSCRIÇÕES – As inscrições deverão ser realizadas junto a coordenação do PPGCTA, via e-mail (ppgcta@ufc.br), […]
Defesa de Dissertação – Caracterização, controle de qualidade e obtenção de microcápsulas utilizando o extrato de própolis verde e polpa integral de acerola
Data da publicação: 10 de abril de 2024. Categoria: Sem categoriaData: 22/04/2024 – 14h – Autor(a): Kamila de Lima Barbosa – Matr.: 507204 Banca Examinadora: Profª. Dra. Kaliana Sitonio Eça – orientadora – UFC Profª. Dra. Juliane Döering Gasparin Carvalho – UFC Profª. Dra. Daiane Finger Ferreira/UNICENTRO Local: AMBIENTE VIRTYUAL – Plataforma Meet. Assista online – Para requerer o link para assistir a defesa de dissertação online como […]
Defesa de Dissertação – Desenvolvimento e análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de sobremesa vegana de cacau (Theobroma cacao)
Data da publicação: 5 de abril de 2024. Categoria: Sem categoriaData: 12/04/2024 – 9h – Autor(a): Camila Araújo Costa Lira – Matr.: 507205 Banca Examinadora: Profª. Dra. Socorro Vanesca Frota Gaban – orientadora – UFC Profª. Dra. Luciana de Siqueira Oliveira – UFC Prof. Dr. José Diogo da Rocha Viana/DEAL/UFC Local: SALA DE AULA DO PPGCTA – Bloco 858 – 1º andar – Campus do […]
Defesa de Tese – Pó da polpa de sapoti obtido em spray dryer: Condições de secagem e aplicação em leite fermentado
Data da publicação: 25 de março de 2024. Categoria: Sem categoriaData: 26/04/2024 – 14h – Autor(a): Antonia Carlota de Souza Lima – Matr.: 474567 Banca Examinadora: Prof. Dr. Marcos Rodrigues Amorim Afonso – orientador – UFC Profª. Dra. Kaliana Sitonio Eça – UFC Profª. Dra. Juliane Döeringa Gasparin Carvalho – UFC Profª. Dra. Andréa Cardoso de Aquino – DEAL/UFC Dr. Luis Eduardo Castanheira Costa – […]
Defesa de Tese – Suco de açaí funcional: Estabilidade, processamento, digestão e fermentação pela microbiota intestinal humana
Data da publicação: 25 de março de 2024. Categoria: Sem categoriaData: 19/04/2024 – 08h30 – Autor(a): Bianca Mara Reges – Matr.: 486190 Banca Examinadora: Profª. Dra. Sueli Rodrigues – orientadora – UFC Profª. Dra. Thatyane Vidal Fonteles – UFC Dra. Maria Cristiane Rabelo – UFC Prof. Dr. Tiago Lima de Albuquerque – DEAL/UFC Dra. Mayra Garcia Maia Costa – NUTEC Local: SALA DE AULA DO […]
RESULTADO DA PRÉ-SELEÇÃO EDITAL 001/2024/PPGCTA/PIBPG-CNPq-CICLO 2024
Data da publicação: 15 de março de 2024. Categoria: Sem categoria15/03/2024 – ERRATA ao Resultado do Edital Interno 001/2024/PPGCTA – Pré-seleção PIBPG/CNPq – CICLO 2024 – clique aqui 15/03/2024 – Resultado do Edital Interno 001/2024/PPGCTA – Pré-seleção PIBPG/CNPq – CICLO 2024 – clique aqui
PRÉ-SELEÇÃO EDITAL PIBPG/CNPq – CICLO 2024
Data da publicação: 7 de março de 2024. Categoria: Sem categoriaA Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos torna pública a abertura de edital de pré-seleção interna de candidatos ao Programa Institucional de Bolsas de Pós-Graduação (PIBPG) – Ciclo 2024, nos termos do EDITAL Nº 5/2024 SELEÇÃO INTERNA DE BOLSISTAS PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE PÓS-GRADUAÇÃO (PIBPG) – CICLO 2024 CHAMADA CNPq Nº 35/2023 1. […]
Primeira Avaliação Institucional da Pós-Graduação da UFC convoca docentes, estudantes, técnicos e egressos para responderem questionários de 31 de janeiro a 29 de fevereiro
Data da publicação: 26 de janeiro de 2024. Categoria: Sem categoriaA Universidade Federal do Ceará (UFC) realiza, de 31 de janeiro a 29 de fevereiro, a Primeira Avaliação Institucional da Pós-Graduação da UFC, uma iniciativa conjunta da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação (PRPPG) com a Comissão Própria de Avaliação Institucional (CPA). Durante esse período, estarão disponíveis, no Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (SIGAA), links de acesso […]
Defesa de Tese – Óleo de amêndoa de castanha de caju: obtenção, caracterização e estabilidade
Data da publicação: 16 de janeiro de 2024. Categoria: Sem categoriaData: 25/01/2024 – 9h – Autor(a): Amanda Rodrigues Leal – Matr.: 413603 Banca Examinadora: Prof. Dr. Paulo Henrique Machado de Sousa – orientador – UFC Profª. Dra. Ana Paula Dionisio – UFC Profª. Dra. Luciana de Siqueira Oliveira – UFC Dr. Elenilson de Godoy Alves Filho – UFC Profª. Dra. Joélia Marques de Carvalho – […]
Processo seletivo 2024.1 – Mestrado e Doutorado
Data da publicação: 27 de outubro de 2023. Categoria: Sem categoriaA Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará FAZ SABER que, no período de 30 DE OUTUBRO A 15 DE NOVEMBRO DE 2023, estarão abertas as inscrições para o processo de seleção de estudantes para o preenchimento de ATÉ 10 VAGAS no Curso de […]
INGLÊS INSTRUMENTAL – SEM 2024.1
Data da publicação: 24 de outubro de 2023. Categoria: Sem categoriaSeleção para o Curso de Compreensão Leitora em Língua Inglesa (CCLLI) 2024.1 Inscrições A Casa de Cultura Britânica (CCB) receberá inscrições para a Seleção ao Curso de Compreensão Leitora em Língua Inglesa (CCLLI), referente ao semestre letivo 2024.1, a partir das 8h do dia 06 de novembro até as 18h do dia 08 de novembro de 2023, através […]
Defesa de Tese – Bebida à base de pólen apícola: propriedades nutricionais e avaliação sensorial
Data da publicação: 25 de setembro de 2023. Categoria: Sem categoriaData: 26/09/2023 – 10horas – Autor(a): Maria Micheline Teixeira Lopes – Matr.: 401838 Banca Examinadora: Profª. Dra. Maria do Carmo Passos Rodrigues – orientadora – UFC Profª. Dra. Silvia Maria de Freitas – UFC Profª. Dra. Jennifer Johana Duarte Sanchez – UFC Profª. Dra. Maria Jacqueline do Nascimento Mendonça – IFCE Profª. Dra. Afra Maria […]
AULA INAUGURAL – Palestra – Artigos científicos: panorama atual, ética em publicação e o processo editoral
Data da publicação: 21 de agosto de 2023. Categoria: Sem categoriaGCUB-MOB – Programa GCUB de Mobilidade Internacional
Data da publicação: 18 de agosto de 2023. Categoria: Sem categoriaO Grupo de Cooperação Internacional de Universidades Brasileiras (GCUB) dá continuidade ao seu tradicional Programa de bolsas para estudantes internacionais interessados em cursar Mestrado ou Doutorado oferecidos pelas universidades associadas, disponibilizado a estudantes dos cinco continentes. A Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará está ofertando para o referido Edital 01 bolsa […]
PITCH YOUR IDEA – Processo seletivo
Data da publicação: 11 de julho de 2023. Categoria: Sem categoriaJá ouviu falar em PITCH? É uma ferramenta usada nos dias atuais com objetivo de chamar atenção para investimentos e parcerias, e está sendo solicitado para apresentar pesquisas científicas. Então fica ligado nesse curso que será promovido pela Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFC. O primeiro encontro será presencial, nessa quinta-feira dia […]
19 a 20 (PG) -Pós-graduação stricto sensu: período de matrícula 2023.2 de alunos veteranos e novos (via internet) 24 a 28 (PG) -Pós-graduação stricto sensu: Homologação das matrículas 2023.2 pelos orientadores no SIGAA (via internet) Acesse – Lista de oferta de disciplinas – 2023.2 09 (PG) -Pós-graduação stricto sensu: início do período letivo 2023.2 […]
Processo seletivo 2023.2 – Mestrado e Doutorado
Data da publicação: 2 de junho de 2023. Categoria: Sem categoriaA Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará FAZ SABER que, no período de 02 A 24 DE MAIO DE 2023, estarão abertas as inscrições para o processo de seleção de estudantes para o preenchimento de ATÉ 11 VAGAS no Curso de Doutorado em Ciência […]
Ciclo de Palestras – Perspectivas da Pesquisa Científica no Estado do Ceará
Data da publicação: 12 de abril de 2023. Categoria: Sem categoriaInscrições aqui O ano de 2023 começando e dando continuidade ao Ciclo de Palestras, no nosso quarto encontro teremos como convidado o Prof. Dr. Raimundo Nogueira Filho, recentemente nomeado Presidente da FUNCAP. O título da palestra será Perspectivas da Pesquisa Científica no Estado do Ceará, no dia 18 de abril as 14:30h, no Auditório do […]
Processo seletivo 2023.1 – Mestrado e Doutorado
Data da publicação: 27 de janeiro de 2023. Categoria: Sem categoriaResultado Final do Processo Seletivo – novo Resultado da 3ª Etapa do Processo Seletivo Resultado da 2ª Etapa do Processo Seletivo Realização da 2ª etapa – 07/03/2023 às 09horas Cronograma de Apresentação – 2ª etapa Resposta a Interposição de recursos da 1ª etapa Publicação das Bancas de Seleção – 2ª etapa Gabarito da Prova Escrita […]
lista de oferta de disciplinas – sem 2023.1
Data da publicação: 26 de janeiro de 2023. Categoria: Sem categoriaSemestre 2023.1 – clique aqui
PDSE 2023 – DOUTORADO SANDUÍCHE NO EXTERIOR
Data da publicação: 23 de janeiro de 2023. Categoria: Sem categoriaO presente edital tem o objetivo de normatizar, no âmbito dos PPGs, a Pré-seleção de candidatos ao Programa Institucional de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE), nos termos do Edital PDSE/CAPES no 44/2022; INSCRIÇÕES – As inscrições deverão ser realizadas junto a coordenação do PPGCTA, via e-mail (ppgcta@ufc.br), no período de 19 de janeiro a 12 […]
INGLÊS INSTRUMENTAL – SEM 2023.1
Data da publicação: 10 de outubro de 2022. Categoria: Sem categoriaPrezados(as), A Casa de Cultura Britânica (CCB) receberá inscrições para a Seleção ao Curso de Compreensão Leitora em Língua Inglesa (CCLLI), referente ao semestre letivo 2023.1, a partir das 8h do dia 17 de outubro de 2022 até as 18h do dia 19 de outubro de 2022, através de formulário eletrônico, conforme Edital Nº 02/2022/CCB. O Curso tem como público […]
Ciclo de Palestras – A Microencapsulação a serviço da indústria alimentícia
Data da publicação: 10 de agosto de 2022. Categoria: Sem categoriaPara abrir o semestre 2022.2 com o pé direito na ciência, teremos a continuidade do nosso projeto “Ciclo de Palestras”. Esse será nosso terceiro encontro e será realizado de forma presencial, com uma palestra cujo título é “A microencapsulação a serviço da indústria alimentícia” Como convidada, teremos a Profa. Dra. Patrícia Beltrão Lessa Constant, professora […]
Resultado Final – Edital de Credenciamento de Docente Permanente
Data da publicação: 28 de julho de 2022. Categoria: Sem categoriaA coordenação do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal do Ceará (UFC), no uso de suas atribuições comunica que estão abertas as inscrições para credenciamento de docentes permanentes com base em decisão Colegiada aprovada em reunião ordinária realizada no dia 26 de Julho de 2022 que estabeleceu os […]
Lista de oferta de disciplinas – semestre 2022.2
Data da publicação: 20 de julho de 2022. Categoria: Sem categoriaLista de oferta de disciplinas aprovada pelo Colegiado do PPGCTA em 14 de julho de 2022. Clique aqui
Saiba mais
1º Encontro Interdisciplinar de Inovação, Tecnologia e Alimentos
Data da publicação: 23 de maio de 2022. Categoria: Sem categoriaMaiores informações acesse – @engenhariadeque
Dia Internacional da Propriedade Intelectual
Data da publicação: 29 de abril de 2022. Categoria: Sem categoriaSolenidade de entrega dos Certificados das Patentes do CCA/DEAL/PPGCTA
PDSE 2022 – DOUTORADO SANDUÍCHE NO EXTERIOR
Data da publicação: 8 de abril de 2022. Categoria: Sem categoriaO presente edital tem o objetivo de normatizar, no âmbito dos PPGs, a seleção de candidatos ao Programa Institucional de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE), nos termos do Edital PDSE/CAPES no 10/2022; Os candidatos devem encontrar-se regularmente matriculados em cursos de doutorado da UFC, cujos PPGs tenham nota igual ou superior a 4, na avaliação […]
PROCESSO DE SELEÇÃO EDITAL 006/2021 – MESTRADO
Data da publicação: 24 de março de 2022. Categoria: Sem categoriaA Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos comunica que no dia 11 de abril de 2022 será divulgada a nova convocatória para vagas remanescentes do Edital 006/2021 – Processo seletivo ao Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos – semestre 2022.1. Saiba mais
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Retorno às aulas presenciais na UFC 2022.1
Data da publicação: 10 de março de 2022. Categoria: Sem categoriaApós dois anos de aulas remotas, ensino híbrido e distanciamento físico, chegou a hora do reencontro. A Universidade Federal do Ceará retoma suas atividades acadêmicas presenciais no dia 16 de março, data que marca o início do semestre 2022.1. Desde o início do ano, a UFC tem se preparado para o retorno presencial com medidas que envolvem […]
INGLÊS INSTRUMENTAL – PROVA DE PROFICIÊNCIA 2022
Data da publicação: 7 de fevereiro de 2022. Categoria: Sem categoriaA Coordenação da Casa de Cultura Britânica da Universidade Federal do Ceará, divulga o calendário de prova de proficiência em INGLES para o ano de 2022. O calendário poderá sofrer alterações após a aprovação do calendário letivo da UFC. As informações do número de vagas para candidatos internos e externos e procedimentos para a inscrição […]
17 de dezembro de 2021 – Internacionalização: Oportunidades e vivências – Clique aqui
CALENDÁRIO UNIVERSITÁRIO 2024 – PPGCTA
Data da publicação: 30 de novembro de 2021. Categoria: Sem categoriaJá se encontra disponível no site da UFC calendário acadêmico de 2024 no link https://www.ufc.br/calendario-universitario/2024 Abaixo resumo com as datas mais importantes para a Pós-Graduação, peço a todos que desde já anotem em suas agendas as datas de interesse. Sempre lembrando que é dever e responsabilidade do aluno acompanhar as datas que regem sua vida […]
Padronização de citação da UFC em publicações científicas
Data da publicação: 19 de outubro de 2020. Categoria: Sem categoriaRESOLUÇÃO No 12/CEPE, DE 26 DE NOVEMBRO DE 2018. Estabelece padrão para afiliação institucional da Universidade Federal do Ceará em todas as publicações científicas nacionais e internacionais. Saiba mais
CPASE anuncia novo protocolo para regime especial e trancamento de alunos de graduação e pós-graduação
Data da publicação: 20 de abril de 2020. Categoria: Sem categoriaA Coordenadoria de Perícia Médica e Assistência ao Servidor (CPASE), vinculada à Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas (PROGEP) da Universidade Federal do Ceará, estabelece um novo conjunto de procedimentos para atender os estudantes da Instituição. Durante o período da pandemia da COVID-19, as medidas preveem que alunos de graduação e pós-graduação solicitantes de regime especial […]
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Defesa de Dissertação – Desenvolvimento de produto tipo barra com alto conteúdo proteico à base de torta parcialmente desengordurada da amêndoa de castanha de caju
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Data: 27/08/2024 – 14h Autor(a): José Darnley Moreira – Matr.: 521874 Banca Examinadora: Profª. Dra. Ana Paula Dionísio – [...]
Defesa de Tese – Study oh the technology and nutritional potencials of pumpkin seed (Cucurbita maxima)
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Data: 11/07/2024 – 8h30 – Autor(a): Sâmela Leal Barros – Matr.: 486188 Banca Examinadora: Profª. Dra. Lucicléia Barros de [...]
Defesa de Dissertação – Elaboração e caracterização de bebida vegetal fermentada com potencial funcional à base de castanha de caju, coco e maracujá
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Data: 30/04/2024 – 14h – Autor(a): Brenda da Silva Bernardino – Matr.: 507206 Banca Examinadora: Profª. Dra. Lucicléia Barros [...]
Defesa de Dissertação – Desenvolvimento de alimento upcycled com potencial eco inovador
Data da publicação: 23 de abril de 2024 Categoria:Sem categoria
Data: 30/04/2024 – 14h30 – Autor(a): Francisca Gabriela de Lima Pinheiro – Matr.: 507212 Banca Examinadora: Profª. Dra. [...]
CONVOCAÇÃO VAGA REMANESCETE – SELEÇÃO 2024.1
Data da publicação: 19 de fevereiro de 2024 Categoria:Sem categoria
a Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará, torna público a 1ª Convocação de Vagas [...]
PDSE 2024 – Doutorado Sanduíche no Exterior
Data da publicação: 13 de novembro de 2023 Categoria:Sem categoria
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