• Disciplinas:

ANÁLISES DE ALIMENTOS

PLANEJAMENTO ESTATÍSTICO E OTIMIZAÇÃO DE EXPERIMENTOS

PROCESSAMENTO E SEGURANÇA DO PESCADO

PROCESSAMENTO DE SUCOS DE FRUTAS E BEBIDAS

SEMINÁRIO I

SEMINÁRIO II

ANÁLISE SENSORIAL

BIOLOGIA MOLECULAR DE ALIMENTOS

BIOQUÍMICA DO MÚSCULO E QUALIDADE DA CARNE E DO PESCADO

ESTÁGIO DE DOCÊNCIA I

ESTÁGIO DE DOCÊNCIA II

ESTÁGIO DE DOCÊNCIA III

CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

METODOLOGIA DA INVESTIGAÇÃO CIENTÍFICA EM ALIMENTOS

FISIOLOGIA DE PÓS-COLHEITA

QUÍMICA DOS CEREAIS

PROCESSAMENTO E CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS I

PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS II

TECNOLOGIA DA CARNE

MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

TECNOLOGIA DE PRODUTOS LÁCTEOS

QUIMICA E TECNOLOGIA DO AMIDO

INOVAÇÕES EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PESCADO

REFRIGERAÇÃO DE ALIMENTOS

SECAGEM DE ALIMENTOS

 

Relação Geral das disciplinas que pertencem ou pertenceram a grade curricular