Defesa de Tese – Biorrefinaria da macroalga vermelha gracilaria birdiae (Plastino e Oliveira) visando a obtenção de compostos naturais com aplicação em alimentos
Data da publicação: 31 de maio de 2022. Categoria: Sem categoria
Data: 03/06/2022 – 14h – Autor(a): ANTONIA LIVÂNIA LINHARES DE AGUIAR Banca Examinadora: Profª. Elisabeth Mary Cunha da Silva – orientadora – PPGCTA Profª. Marjory Lima Holanda Araújo – coorientadora -UFC Profª. Ana Lúcia Pereira Fernandes – UFMA Profº. Bartolomeu Warlene Silva de Sousa – UFC Profº. Paulo Henrique Machado de Sousa – PPGCTA Profª. […]
Defesa de Dissertação – Desenvolvimento de massas de pães congeladas tipo forma integrais adicionados de faseolamina (Phaseolus vulgaris) e Açaí (Euterpe oleracea Mart.)
Data da publicação: 23 de maio de 2022. Categoria: Sem categoria
Data: 26/05/2022 – 09h – Autor(a): SELVINA DEBORAH SOUZA MENDES Banca Examinadora: Prof. Rafael Audino Zambelli – orientador – PPGCTA Prof. Ítalo Waldimiro Lima de França – UFC Prof. Luan Ícaro Freitas Pinto – IFPI Local: VIDEOCONFERÊNCIA – Conforme Portaria CAPES 36 de 19 de março de 2020. Assista online – Para requerer o link para assistir a defesa […]
1º Encontro Interdisciplinar de Inovação, Tecnologia e Alimentos
Data da publicação: 23 de maio de 2022. Categoria: Sem categoria
Maiores informações acesse – @engenhariadeque
Dia Internacional da Propriedade Intelectual
Data da publicação: 29 de abril de 2022. Categoria: Sem categoria
Solenidade de entrega dos Certificados das Patentes do CCA/DEAL/PPGCTA
Defesa de Dissertação – Atividade antimicrobiana, capacidade antioxidante e toxicidade “in vivo” de extratos obtidos da casca do alho (Allium sativum L.)
Data da publicação: 27 de abril de 2022. Categoria: Sem categoria
Data: 09/05/2022 – 09h – Autor(a): PAULA CORREIA MEDEIROS DOS SANTOS Banca Examinadora: Profª. Evânia Altina Teixeira de Figueiredo – orientadora – PPGCTA Profª. Larissa Morais Ribeiro da Silva – UFC Dra. Giovana Matias do Prado – UFC Prof. Francisco Ernani Alves Magalhães – UECE Profª. Cristiane Pereira de Lima – IFCE Local: VIDEOCONFERÊNCIA – […]
