Retorno às aulas presenciais na UFC 2022.1
Data da publicação: 10 de março de 2022. Categoria: Sem categoria
Após dois anos de aulas remotas, ensino híbrido e distanciamento físico, chegou a hora do reencontro. A Universidade Federal do Ceará retoma suas atividades acadêmicas presenciais no dia 16 de março, data que marca o início do semestre 2022.1. Desde o início do ano, a UFC tem se preparado para o retorno presencial com medidas que envolvem […]
Nota de pesar Dra. Ana Cristina da Silva Morais
Data da publicação: 22 de fevereiro de 2022. Categoria: Sem categoria
A Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará comunica com pesar o falecimento hoje 22 de fevereiro de 2022 da ex-doutoranda Dra. Ana Cristina da Silva Morais, atualmente docente do IFCE – Campus Baturité. Profª. Ana Cristina era Engenheira de Alimentos (UFC 2007), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFC […]
DEFESA DE DISSERTAÇÃO – Desenvolvimento, caracterização e análise sensorial de vatapá Plant-based à base de fibra de caju
Data da publicação: 17 de fevereiro de 2022. Categoria: Sem categoria
Data: 24/02/2022 – 14 horas Autor(a): Diogo Henrique Máximo Portela Banca Examinadora: Prof. Nédio jair Wurlitzer – oreinatdor – PPGCTA Dra. Selene Daiha Benevides – EMBRAPA Profª. Diana Valesca Carvalho – UFC Profª. Eveline de Alencar Costa – UFC Prof. Paulo Henrique Machado de Sousa – UFC Local: VIDEOCONFERÊNCIA – Conforme Portaria CAPES 36 de 19 […]
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DEFESA DE DISSERTAÇÃO – Desenvolvimento de bebidas fermentadas com coprodutos de frutas com potencial antioxidante
Data da publicação: 8 de fevereiro de 2022. Categoria: Sem categoria
Data: 23/02/2022 – 9 horas Autor(a): Gabriel Barbosa Câmara Banca Examinadora: Profª. Larissa Morais Ribeiro da Silva – orientadora – UFC Profª. Giovana Matias do Prado – UFC Profª. Eveline de Alencar Costa – UFC Prof. Julio Cesar Barbosa Rocha – UFC Profª. Vanessa Bordin Vieira – UFS Local: VIDEOCONFERÊNCIA – Conforme Portaria CAPES 36 de […]
