(Defesa de Tese) Extrato concentrado obtido a partir das fibras do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale, L): processamento, estabilidade, atomização e avaliações biológicas
Data da publicação: 31 de outubro de 2018. Categoria: Sem categoria
Data: 27/11/2018- 14 horas Autora: Jessica Maria Silva Sousa Banca Examinadora: Profª. Evânia Altina Teixeira de Figueiredo (Orientadora) Dra. Ana Paula Dionísio – EMBRAPA (Coorientador) Profª. Ana Carolina da Silva Pereira – UNILAB Dra. Celli Rodrigues Muniz – EMBRAPA Dr. Fernando Antonio Pinto Abreu – EMBRAPA Prof. Larissa Morais Ribeiro da Silva – UFC Profª. […]
[Defesa de Dissertação] Desenvolvimento e estabilidade do néctar de goiaba adoçado com mel de abelha
Data da publicação: 31 de agosto de 2018. Categoria: Sem categoria
Data: 30/07/2010- 15 horas Autora: Priscila Ximenes Moreira Banca Examinadora: Prof. José Maria Correia da Costa (Orientador) Prof. Marcos Rodrigues Amorim Afonso Prof. Edmar Clemente Local: Sala de Aula do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos-DTA/CCA/UFC.
[Defesa de Dissertação] Avaliação da vida útil pós-colheita de mamão formosa “Tainung 01” produzido na chapada do Apodi sob condições de refrigeração e atmosfera modificada
Data da publicação: 31 de agosto de 2018. Categoria: Sem categoria
Título: Avaliação da vida útil pós-colheita de mamão formosa “Tainung 01” produzido na chapada do Apodi sob condições de refrigeração e atmosfera modificada. Data: 30/07/2010- 9 horas Autora: Josália Liberato Rebouças Banca Examinadora: Prof. José Maria Correia da Costa (Orientador) Prof. Marcos Rodrigues Amorim Afonso Prof. Edmar Clemente Dr. Carlos Farley Herbster Moura Dra. Francisca […]
[Defesa de Dissertação] Avaliação das características de qualidade, atividade antioxidante total e detecção de enzimas antioxidantes durante o processamento do suco tropical de caju, acerola, e e manga
Data da publicação: 31 de agosto de 2018. Categoria: Sem categoria
Título: Avaliação das características de qualidade, atividade antioxidante total e detecção de enzimas antioxidantes durante o processamento do suco tropical de caju, acerola, e e manga. Data: 29/07/2010- 9 horas Autora: Roberta Lopes de Carvalho Banca Examinadora: Profa. Isabella Montenegro Brasil Profa. Dorasilvia Ferreira Pontes Prof. Geraldo Arraes Maia Prof. Raimundo Wilane de Figueiredo Dr. […]
Previsão de realização das provas de seleção Mestrado e Doutorado – 2012
Data da publicação: 31 de agosto de 2018. Categoria: Sem categoria
Segunda quinzena de novembro de 2012.
