[Defesa de Tese] Desenvolvimento e caracterização de estruturados de goiaba (Psidium guajava, L.) utilizando ágar de goma gelana
Data da publicação: 19 de novembro de 2018. Categoria: Sem categoria
Data: 14/11/2018- 09 horas Autora: Juliana Nascimento da Costa Banca Examinadora: Prof. Paulo Henrique Machado de Sousa (Orientador) Prof. Raimundo Wilane de Figueiredo (Coorientador) Prof. Geraldo Arraes Maia – Professor Emérito UFC Profª. Glaucia Maria Pastore – UNICAMP Profª. Maria Mozarina Beserra Almeida – UFC Profª. Eveline de Alencar Costa – ICA/UFC Profª. Delane da […]
Convite Palestra – Profª. Glaucia Maria Pastore – Coordenadora de Área da CAPES – dia 14 de novembro de 2018, PPGCTA/Campus do PICI/Bloco 858 – 1º andar
Data da publicação: 8 de novembro de 2018. Categoria: Sem categoria
Convite Palestra
(Defesa de Tese) Extrato concentrado obtido a partir das fibras do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale, L): processamento, estabilidade, atomização e avaliações biológicas
Data da publicação: 31 de outubro de 2018. Categoria: Sem categoria
Data: 27/11/2018- 14 horas Autora: Jessica Maria Silva Sousa Banca Examinadora: Profª. Evânia Altina Teixeira de Figueiredo (Orientadora) Dra. Ana Paula Dionísio – EMBRAPA (Coorientador) Profª. Ana Carolina da Silva Pereira – UNILAB Dra. Celli Rodrigues Muniz – EMBRAPA Dr. Fernando Antonio Pinto Abreu – EMBRAPA Prof. Larissa Morais Ribeiro da Silva – UFC Profª. […]
[Defesa de Dissertação] Desenvolvimento e estabilidade do néctar de goiaba adoçado com mel de abelha
Data da publicação: 31 de agosto de 2018. Categoria: Sem categoria
Data: 30/07/2010- 15 horas Autora: Priscila Ximenes Moreira Banca Examinadora: Prof. José Maria Correia da Costa (Orientador) Prof. Marcos Rodrigues Amorim Afonso Prof. Edmar Clemente Local: Sala de Aula do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos-DTA/CCA/UFC.
[Defesa de Dissertação] Avaliação da vida útil pós-colheita de mamão formosa “Tainung 01” produzido na chapada do Apodi sob condições de refrigeração e atmosfera modificada
Data da publicação: 31 de agosto de 2018. Categoria: Sem categoria
Título: Avaliação da vida útil pós-colheita de mamão formosa “Tainung 01” produzido na chapada do Apodi sob condições de refrigeração e atmosfera modificada. Data: 30/07/2010- 9 horas Autora: Josália Liberato Rebouças Banca Examinadora: Prof. José Maria Correia da Costa (Orientador) Prof. Marcos Rodrigues Amorim Afonso Prof. Edmar Clemente Dr. Carlos Farley Herbster Moura Dra. Francisca […]
