DEFESA DE DISSERTAÇÃO – Avaliação da Molhabilidade e Aplicação de Revestimento Comestível à Base de Carragenana em Peito de Frango Refrigerado
Data da publicação: 15 de março de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 26/03/2021 – 09:00 horas – Autor(a): JESSYCA MARINARA DE LIMA SILVA Banca Examinadora: Profª. Elisabeth Mary Cunha da Silva – orientadora – UFC Prof. Bartolomeu Warlene de Sousa – co-orientador – UFC Profª. Luis André Coelho – UFC Profª. Sandra Helena de Pinheiro Mesquita – UFDPar Dra. Tatiana Fontoura Vidal Bandeira Local: VIDEOCONFERÊNCIA – Conforme […]
DEFESA DE DISSERTAÇÃO – USE OF DIFFERENT HYDROCOLOIDS FOR THE PRODUCTION OF A MIXED LEATHER FROM AÇAÍ, BANANA, PEANUT, AND GUARANA SYRUP
Data da publicação: 1 de março de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 01/03/2021 – 08:00 horas – Autor(a): KAMILA DE LIMA SANTOS Banca Examinadora: Profª. Lucicléia Barros de Vasconcelos Torres – orientadora – UFC Prof. Paulo Henrique Machado de Sousa – co-orientador – UFC Profº. Elenilson de Godoy Alves Filho – UFC Profª. Alessandra Lopes de Oliveira – USP Profº. Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-mata – […]
DEFESA DE DISSERTAÇÃO – Influência da maltodextrina, goma arábica e dextrina sobre o pó da polpa de pitaia vermelha liofilizada
Data da publicação: 23 de fevereiro de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 24/02/2021 – 14:00 horas – Autor(a): Thallyne de Brito Alves Banca Examinadora: Prof. Marcos Rodrigues Amorim Afonso – orientador – UFC Prof. José Maria Correia da Costa – co-orientador – UFC Profª. Kaliana Sitonio Eça – UFC Profª. Andréa Cardoso de Aquino – UFC Dra. Ana Cecília Poloni Rybka Local: VIDEOCONFERÊNCIA – Conforme Portaria CAPES […]
DEFESA DE TESE – Desenvolvimento e caracterização de reestruturado de pescado utilizando a galactomanana (Caesalpinea pulcherrima)
Data da publicação: 28 de janeiro de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 11/02/2021 – 14:00 horas – Autor(a): Sanyelle Lima Sousa Banca Examinadora: Profª. Elisabeth Mary Cunha da Silva – orientadora – UFC Profª. Stella Regina Arcanjo Medeiros – co-orientadora – UFPI Dra. Idila Maria da Silva Araújo – EMBRAPA Profº. Johnny Peter Macedo Feitosa – UFC Profª. Marlene Nunes Damasceno – IFCE Profª. Joilane Alves […]
A coordenação do Exame de Proficiência Leitora em Língua Inglesa (EPLLI) abrirá inscrições para alunos dos programas de pós-graduação (PPG) stricto sensu da UFC e alunos de PPGs de outras universidades. O calendário e as instruções para as provas serão enviados para o e-mail dos candidatos cujos pedidos de inscrição tenham sido deferidos, no dia […]
