DEFESA DE DISSERTAÇÃO – Barras estruturadas mistas de manga e cajá adicionadas de extrato de caju: aspectos tecnológicos e ação antioxidante
Data da publicação: 27 de março de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 29/03/2021 – 08:30 horas – Autor(a): KELIANE LIMA SANTIAGO Banca Examinadora: Prof. Raimundo Wilane de Figueiredo – orientador – UFC Profª. Luciana de Siqueira Oliveira – UFC Dra. Giovana Matias do Prado – Pós-Doc Local: VIDEOCONFERÊNCIA – Conforme Portaria CAPES 36 de 19 de março de 2020. Assista online – Para requerer o link para assistir a defesa […]
PROGRAMA DE DOUTORADO SANDUÍCHE NO EXTERIOR 2021
Data da publicação: 22 de março de 2021. Categoria: Sem categoria
Devido ao registro de pouca adesão dos programas de pós-graduação ao Edital PRPPG 11/2020, comunicamos a publicação do Edital PRPPG 9/2021 – Seleção Interna de Bolsistas – PDSE/CAPES. O edital e anexos encontram-se publicados na página: https://prppg.ufc.br/pt/editais/vigentes/edital-%E2%84%96-9-2021-selecao-de-bolsistas-para-o-programa-de-doutorado–sanduiche-no-exterior-pdse-capes/ Observe-se o item 1.3 do referido edital: 1.3 A previsão de cotas é de 1 (uma) bolsa de 6 (seis) meses […]
DEFESA DE DISSERTAÇÃO – Avaliação da Molhabilidade e Aplicação de Revestimento Comestível à Base de Carragenana em Peito de Frango Refrigerado
Data da publicação: 15 de março de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 26/03/2021 – 09:00 horas – Autor(a): JESSYCA MARINARA DE LIMA SILVA Banca Examinadora: Profª. Elisabeth Mary Cunha da Silva – orientadora – UFC Prof. Bartolomeu Warlene de Sousa – co-orientador – UFC Profª. Luis André Coelho – UFC Profª. Sandra Helena de Pinheiro Mesquita – UFDPar Dra. Tatiana Fontoura Vidal Bandeira Local: VIDEOCONFERÊNCIA – Conforme […]
DEFESA DE DISSERTAÇÃO – USE OF DIFFERENT HYDROCOLOIDS FOR THE PRODUCTION OF A MIXED LEATHER FROM AÇAÍ, BANANA, PEANUT, AND GUARANA SYRUP
Data da publicação: 1 de março de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 01/03/2021 – 08:00 horas – Autor(a): KAMILA DE LIMA SANTOS Banca Examinadora: Profª. Lucicléia Barros de Vasconcelos Torres – orientadora – UFC Prof. Paulo Henrique Machado de Sousa – co-orientador – UFC Profº. Elenilson de Godoy Alves Filho – UFC Profª. Alessandra Lopes de Oliveira – USP Profº. Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-mata – […]
DEFESA DE DISSERTAÇÃO – Influência da maltodextrina, goma arábica e dextrina sobre o pó da polpa de pitaia vermelha liofilizada
Data da publicação: 23 de fevereiro de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 24/02/2021 – 14:00 horas – Autor(a): Thallyne de Brito Alves Banca Examinadora: Prof. Marcos Rodrigues Amorim Afonso – orientador – UFC Prof. José Maria Correia da Costa – co-orientador – UFC Profª. Kaliana Sitonio Eça – UFC Profª. Andréa Cardoso de Aquino – UFC Dra. Ana Cecília Poloni Rybka Local: VIDEOCONFERÊNCIA – Conforme Portaria CAPES […]
