Defesa de Dissertação – Potencial nutracêutico de filme de desintegração oral à base de galactomanana e alginato de sódio adicionado de polpa concentrada de acerola verde
Data da publicação: 21 de janeiro de 2026. Categoria: Sem categoria
Data: 27/01/2026 – 10h Autor(a): Lara Mota Soares – Matr.: 560173 Banca Examinadora: Profª. Drª. Luciana de Siqueira Oliveira – orientadora – UFC Profª. Drª. Luana Guabiraba Mendes – IFCE Profª. Drª. Marília de Albuquerque Oliveira – UECE Suplente Profª. Drª. Mirele da Silveira Vasconcelos – IFCE Local: Sala de aula do PPGCTA. Resumo: Os […]
Defesa de Dissertação – Uso da lignina de coproduto do pedúnculo do caju como material sustentável para o desenvolvimento de filme à base de amido com bloqueio UV
Data da publicação: 21 de janeiro de 2026. Categoria: Sem categoria
Data: 28/01/2026 – 10h Autor(a): Gleyde Anny Cruz Barros – Matr.: 560066 Banca Examinadora: Profª. Drª. Luciana de Siqueira Oliveira – orientadora – UFC Profª. Drª. Mayra Garcia Maia Costa – UNILAB Dr. Sérgio Dantas de Oliveira Júnior – EMBRAPA Suplente Dr. Carlos Henrique Rodrigues Milfont – EMBRAPA Local: Sistema Híbrido (Ambiente Virtual – Plataforma […]
Defesa de Tese – Potencial de uso da semente de Flamboyant-Mirim (Caesalpinia pulcherrima (L) Sw) como ingrediente funcional em pães
Data da publicação: 21 de janeiro de 2026. Categoria: Sem categoria
Data: 28/01/2026 – 14h Autor(a): Poliana Brito de Sousa – Matr.: 486194 Banca Examinadora: Prof. Dr. Rafael Audino Zambelli – orientador – UFC Profª. Drª. Andressa Maria Medeiros Theóphilo Galvão – UNILAB Prof. Dr. Jurandy do Nascimento Silva – UFPI Prof. Dr. Luan Ícaro Freitas Pinto – IFRN Profª. Drª. Luciana Gama de Mendonça – […]
Defesa de Dissertação – Desenvolvimento e caracterização de macarrão enriquecido com farinha de Tenébrio gigante (Zophobas morio): uma alternativa nutricional inovadora
Data da publicação: 16 de janeiro de 2026. Categoria: Sem categoria
Data: 23/01/2026 – 14h Autor(a): Daniel da Silva Marte – Matr.: 560069 Banca Examinadora: Profª. Drª. Elisabeth Mary Cunha da Silva – orientadora – UFC Prof. Dr. Antonio Rocha Bisconsin Junior – IFRO Profª. Drª. Luciana Gama de Mendonça – UNILAB Suplente Profª. Dra. Ana Lúcia Fernandes Pereira – UFMA Local: Ambiente Virtual – Plataforma […]
Defesa de Tese – Potencial de uso da semente de Flamboyant-mirim (Caesalpinia pulcherrima (L.) Sw) como ingrediente funcional em pães
Data da publicação: 17 de dezembro de 2025. Categoria: Sem categoria
Data: 20/01/2026 – 9h Autor(a): Poliana Brito de Sousa – Matr.: 486194 Banca Examinadora: Prof. Dr. Rafael Audino Zambelli – orientador – UFC Profª. Dra. Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão – UNILAB Profº. Dr. Jurandy do Nascimento Silva – UFPI Profª. Dr. Luan Ícaro Freitas Pinto – IFRN Profª. Dra. Luciana Gama de Mendonça – […]
