CONVOCATÓRIA – SELEÇÃO DOUTORADO – MATRICULA EM 2021.2
Data da publicação: 20 de outubro de 2021. Categoria: Sem categoria
Comunicamos que a Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos estará lançando nos próximos dias Edital de Convocação para preenchimento de vagas no Doutorado – Semestre 2021.2, estando aguardando somente aprovação e publicação por parte da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação da UFC
Defesa de Tese – Caracterização de extratos vegetais fermentados por KEFIR e potenciais aplicações em produtos de origem animal
Data da publicação: 13 de outubro de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 29/10/2021 – 08 horas – Autor(a): DANIELLE ALVES DA SILVA RIOS Banca Examinadora: Profª. Elisabeth Mary Cunha da Silva – orientadora – UFC Profª. Anna Rafaela Cavalcante Braga – UNIFESP Profª. Ana Lúcia Fernandes Pereira – UFMA Profª. Larissa Morais Ribeiro da Silva – UFC Profª. Ana Paula Colares de Andrade – UFC Profª. […]
Defesa de Tese – Extrato de própolis microencapsulado em soro de leite como agente antioxidante de manteiga
Data da publicação: 13 de outubro de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 25/10/2021 – 08:30 horas – Autor(a): LIDIANA SOUZA CORREIA LIMA Banca Examinadora: Profª. Juliane Doering Gasparin Carvalho – orientadora – UFC Profº. Marcos Rodrigues Amorim Afonso – UFC Profº. Júlio Cesar Barbosa Rocha – UFC Profº. Julio Otavio Portela Pereira – IFCE – Sobral Profª. Luciana de Siqueira Oliveira – UFC Local: VIDEOCONFERÊNCIA – […]
Defesa de Dissertação – Phenolic typicality and deterioration study of red wines from the sub-middle São Francisco Valley
Data da publicação: 5 de outubro de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 22/10/2021 – 14:00 horas – Autor(a): CARLOS ARTUR NASCIMENTO ALVES Banca Examinadora: Profª. Lucicléia barros de Vasconcelos Torres – orientadora – UFC Profº. Paulo Henrique Machado de Sousa – UFC Profº. Italo Waldimiro Lima de França – UFC Dra. Aline Telles Biasoto Marques – EMBRAPA Dr. Marcos dos Santos Lima – IF – SERTÃO […]
Defesa de Dissertação – Efeito prebiótico do suco de acerola contendo glico-oligossacarídeos e dextrana processado por ultrassom no crescimento do probiótico Lacticaseibacillus casei NRRL B-442
Data da publicação: 14 de setembro de 2021. Categoria: Sem categoria
Data: 06/10/2021 – 13:30 horas – Autor(a): CRISTIANO SILVA DO NASCIMENTO Banca Examinadora: Profª. Sueli Rodrigues – orientadora – UFC Profª. Ana Lúcia Fernandes Pereira – UFMA Profª. Maria Cristiane Rabelo – UFC Local: VIDEOCONFERÊNCIA – Conforme Portaria CAPES 36 de 19 de março de 2020. Assista online – Para requerer o link para assistir a defesa de […]
