Defesa de Dissertação – Desenvolvimento e caracterização de macarrão enriquecido com farinha de Tenébrio gigante (Zophobas morio): uma alternativa nutricional inovadora
Data da publicação: 16 de janeiro de 2026. Categoria: Sem categoria
Data: 23/01/2026 – 14h Autor(a): Daniel da Silva Marte – Matr.: 560069 Banca Examinadora: Profª. Drª. Elisabeth Mary Cunha da Silva – orientadora – UFC Prof. Dr. Antonio Rocha Bisconsin Junior – IFRO Profª. Drª. Luciana Gama de Mendonça – UNILAB Suplente Profª. Dra. Ana Lúcia Fernandes Pereira – UFMA Local: Ambiente Virtual – Plataforma […]
Defesa de Tese – Potencial de uso da semente de Flamboyant-mirim (Caesalpinia pulcherrima (L.) Sw) como ingrediente funcional em pães
Data da publicação: 17 de dezembro de 2025. Categoria: Sem categoria
Data: 20/01/2026 – 9h Autor(a): Poliana Brito de Sousa – Matr.: 486194 Banca Examinadora: Prof. Dr. Rafael Audino Zambelli – orientador – UFC Profª. Dra. Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão – UNILAB Profº. Dr. Jurandy do Nascimento Silva – UFPI Profª. Dr. Luan Ícaro Freitas Pinto – IFRN Profª. Dra. Luciana Gama de Mendonça – […]
Edital 011/2025/PPGCTA – REINGRESSO
Data da publicação: 15 de dezembro de 2025. Categoria: Sem categoria
A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará FAZ SABER que, no período de 15 DE DEZEMBRO DE 2025 A 14 DE JUNHO DE 2026, estarão abertas as inscrições para o processo de seleção de REINGRESSO de discentes para o preenchimento de até 01 […]
Resultado após interposição de recursos – PDSE/CAPES – Pré-seleção Edital 008/2025
Data da publicação: 8 de dezembro de 2025. Categoria: Sem categoria
10 de dezembro de 2025 – Resultado da Pré-seleção após INTERPOSIÇÃO DE RECURSOS 10 de dezembro de 2025 – ERRATA do resultado da pré-seleção 04 de dezembro de 2025 – Divulgação do resultado da Pré-seleção
Defesa de Dissertação – Avaliação da aplicação de UV-C e Ultrassom no tratamento de leite humano.
Data da publicação: 8 de dezembro de 2025. Categoria: Sem categoria
Data: 17/12/2024 – 14h – Autor(a): Ana Beatriz Cordeiro Queiroz – Matr.: 560171 Banca Examinadora: Profª. Dra. Juliane Döering Gasparin Carvalho – orientadora – UFC Prof. Dr. Jonas de Toledo Guimarães – UFF Profª. Dra. Thayane Rabelo Braga Farias – UNILAB Local: Formato Híbrido (Ambiente Virtual – Plataforma Meet) SALA DE AULA DO PPGCTA – […]
