RESULTADO FINAL – EDITAL 004/2025 – SELEÇÃO BOLSISTAS DEMANDA SOCIAL/PPGCTA 2025
Data da publicação: 28 de maio de 2025. Categoria: Sem categoria
28/05/2025 – Resultado final – edital 004/2025
Defesa de Tese: Abordagem metabolômica e quimiométrica para avaliação de rotas tecnológicas aplicadas na pitaya vermelha (Selenicereus Monacanthus (LEM) D. R. HUNT)
Data da publicação: 19 de maio de 2025. Categoria: Sem categoria
Data: 02/06/2025 – 9h – Autor(a): Glauber Batista Moreira Santos – Matr.: 507057 Banca Examinadora: Profª. Dra. Dorasilvia Ferreira Pontes – orientadora – UFC Profª. Dra. Ana Paula Dionisio – PPGCTA Prof. Dr. Paulo Henrique Machado de Sousa – UFC Prof. Dr. Jhonyson Arruda Carvalho Guedes – UFC Dra. Gisele Silvestre da Silva Dra. Maria […]
Defesa de Tese – Plasma frio como tecnologia de modulação química: avaliação dos perfis volátil e fenólico do suco de abacaxi
Data da publicação: 19 de maio de 2025. Categoria: Sem categoria
Data: 27/05/2025 – 8h30min – Autor(a): Elaine Cristina Maciel Porto – Matr.: 507058 Banca Examinadora: Profª. Dra. Sueli Rodrigues – orientadora – UFC Profª. Dra. Thatyane Vidal Fonteles – UFC Profª. Dra. Dayanne Lara Holanda Maia – UFC Dr. elenilson de Godoy Alves Filho – UFC Prof. Dr. Pedro Henrique Campelo Felix – UFV Local: […]
Defesa de Dissertação – Avaliação dos efeitos da ozonização na qualidade do amido de araruta e da farinha de trigo e sua influência na produção de pães
Data da publicação: 19 de maio de 2025. Categoria: Sem categoria
Data: 19/05/2025 – 9h – Autor(a): Andressa Barbosa Barroso – Matr.: 557849 Banca Examinadora: Prof. Dr. Rafael Audino Zambelli – orientador – UFC Profª. Dra. Andressa Maria Medeiros Teophilo Galvão – UNILAB Prof. Dr. Pedro Henrique Campelo Felix – UFV Local: Ambiente virtual – Plataforma meet. Resumo: A busca por tecnologias para melhorar e […]
PROCESSO SELETIVO NOVOS DISCENTES – SEM 2025.2
Data da publicação: 13 de maio de 2025. Categoria: Sem categoria
A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará FAZ SABER que, no período de 26 DE MAIO A 09 DE JUNHO DE 2025, estarão abertas as inscrições para o processo de seleção de estudantes para o preenchimento de até 5 vagas na área de Concentração do Programa (Ciência e Tecnologia de Alimentos) no Curso de Mestrado em Ciência e Tecnologia de […]
