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Universidade Federal do Ceará
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

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PLANEJAMENTO ESTATÍSTICO E OTIMIZAÇÃO DE EXPERIMENTOS

Código: AJP 7055
Créditos: 04 Carga Horária: 64 horas Nível: Mestrado/Doutorado
Ementa: Estatística básica. Métodos univariados versus multivariados. Planejamento fatoriais com dois níveis para aplicações no laboratório e planta piloto. Planejamentos de um produto. Planejamentos fatoriais fracionários para fazer triagem de fatores. Análise de dados e interpretação de resultados. Treinamento na utilização de programas computacionais que executam cálculos de resultados fatoriais completos, fatoriais fracionários e planejamentos para análise de superfícies de resposta.

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