Defesa de Dissertação – Desenvolvimento de farinha do subproduto da amêndoa de babaçu (Attalea speciosa Mart.), rica em fibra alimentar, para formulação de alimentos
Data da publicação: 10 de julho de 2023. Categoria: Sem categoria
Data: 11/07/2023 – 9 horas – Autor(a): Maico da Silva Silveira – Matr.: 507380 Banca Examinadora: Prof. Dr. Nédio Jair Wurlitzer – orientador – UFC Dra. Selene Daiha Benevides – coorientadora – EMBRAPA Profª. Dra. Larissa Morais Ribeiro da Silva – UFC Prof. Dr. Paulo Henrique Machado de Sousa – UFC Profª. Dra. Virna Luiza […]
CICLO DE PALESTRA – 14 de julho de 2023 às 10horas
Data da publicação: 10 de julho de 2023. Categoria: Sem categoria
Para encerrar o semestre 2023.1 o nosso projeto “Ciclo de palestras – Conectando a ciência e tecnologia de alimentos com você” trás não apenas uma, mas duas palestras de altíssimo nível! Nosso encontro será realizado de forma presencial. Nossas convidadas serão Dra. Ana Paula Dionísio com o tema: Produtos Planta Bases: ” O potencial do […]
Defesa de Dissertação – Aproveitamento de resíduos industriais para elaboração de pré-misturas para bolos
Data da publicação: 29 de junho de 2023. Categoria: Sem categoria
Data: 06/07/2023 – 14 horas – Autor(a): Maria Izabel Carneiro Ferreira – Matr.: 527281 Banca Examinadora: Profª. Dra. Dorasilvia Ferreira Pontes – orientadora – UFC Profª. Dra. Maria Nilka de Oliveira – UFC Profª. Dra. Stella Regina Arcanjo Medeiros – UFPI Local: SALA DE AULA Nº 04 – DEAL/UFC. Resumo: A agroindústria da goiaba […]
19 a 20 (PG) -Pós-graduação stricto sensu: período de matrícula 2023.2 de alunos veteranos e novos (via internet) 24 a 28 (PG) -Pós-graduação stricto sensu: Homologação das matrículas 2023.2 pelos orientadores no SIGAA (via internet) Acesse – Lista de oferta de disciplinas – 2023.2 09 (PG) -Pós-graduação stricto sensu: início do período letivo 2023.2 […]
Defesa de Dissertação – Desenvolvimento de pó a base da celulose bacteriana (SCOBY) obtido pela fermentação do kombuchá e aplicado em Smoothie
Data da publicação: 27 de junho de 2023. Categoria: Sem categoria
Data: 17/07/2023 – 14 horas – Autor(a): Rafael Souza Cruz – Matr.: 497841 Banca Examinadora: Profª. Dra. Larissa Morais Ribeiro da Silva – orientadora – UFC Profª. Dra. Giovana Matias do Prado – co-orientadora Profª. Dra. Eveline de Alencar Costa – UFC Profª. Dra. Ana Paula Colares de Andrade – UFC Prof. Dr. João Garcia […]
