UFCINOVA – Certificação de inventores
Data da publicação: 3 de maio de 2019 Categoria: Sem categoriaUFC homenageia os inventores do Natchup, ketchup à base de acerola, abóbora e beterraba
A Universidade Federal do Ceará, por meio da marca UFC Inova, realizou no final da manhã de sexta-feira (3), no auditório do Departamento de Engenharia de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias (CCA), cerimônia de certificação dos inventores do Natchup, um ketchup à base de acerola, abóbora e beterraba sem conservantes e rico em vitamina C.
O produto, primeiro inteiramente desenvolvido na UFC a ser licenciado e a chegar ao mercado, tem premiação internacional: o selo Innovation concedido ano passado no Salão Internacional da Alimentação, em Paris.
