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Universidade Federal do Ceará
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Edital 008/2026 – Seleção DOUTORADO 2027.1

A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará FAZ SABER que, no período de 01 DE OUTUBRO A 02 DE NOVEMBRO DE 2026, estarão abertas as inscrições para o processo de seleção de estudantes para o preenchimento de até 10 vagas na área de Concentração do Programa (Ciência e Tecnologia de Alimentos) no Curso de Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos para o semestre letivo de 2027.1, conforme aprovação da Coordenação do Programa em reunião extraordinária realizada em 22 de setembro de 2026 e aprovação do Colegiado do Programa realizada em 24 de setembro de 2026. Do total de vagas oferecidas, 7 vagas serão para Ampla Concorrência e 3 vagas para Políticas de Ações Afirmativas, direcionadas aos seguintes grupos, que concorrerão entre si: pessoas autodeclaradas negras, pessoas autodeclaradas indígenas ou quilombolas e pessoas autodeclaradas com deficiência. Tanto candidatos da Ampla Concorrência quanto candidatos beneficiados pelas Políticas de Ações Afirmativas devem observar todas as exigências deste edital. O preenchimento do total de vagas aqui indicadas não é obrigatório.

Inscrição

As inscrições deverão ser realizadas exclusivamente via internet de 09 DE OUTUBRO de 2026 até às 23:59:59 horas do dia 02 DE NOVEMBRO de 2026.

O aceite do pedido de inscrição do(a) candidato(a) está condicionado ao preenchimento do formulário eletrônico disponível na homepage http://www.si3.ufc.br/sigaa/public (aba processos seletivos stricto sensu) e ao envio de todos os documentos solicitados no item 2.1 que DEVEM SER DIGITALIZADOS, PREENCHIDOS E ANEXADOS como ARQUIVO ÚNICO (tamanho máximo de 15MB), em formato PDF, ao sistema eletrônico de inscrição até às 23:59:59 horas do dia 02 DE NOVEMBRO DE 2026. O arquivo deverá ser nomeado da seguinte forma: “Nº_CPF_NOME_DO_CANDIDATO.pdf”.

 NÃO SERÃO ACEITOS FORMULÁRIOS OU ANEXOS PERTENCENTES A ESTE EDITAL QUE TENHAM SOFRIDO QUALQUER TIPO DE MODIFICAÇÃO (FORMATAÇÃO, EDIÇÃO, ESTRUTURA, ETC.).

 

Seleção

Os(as) candidatos(as) com inscrição deferida concorrerão a uma das vagas do referido edital.

A seleção dos(as) candidatos(as) consistirá em 2 (duas) ETAPAS:

1ª Etapa: Avaliação Curricular – Etapa eliminatória;

2ª Etapa: Avaliação do Plano de Pesquisa – Etapa eliminatória e classificatória

O edital estará disponível na homepage  http://www.si3.ufc.br/sigaa/public (aba processos seletivos stricto sensu)

Calendário do Processo Seletivo:

1 – Publicação das inscrições deferidas e indeferidas – até 06 de novembro de 2026;

2 – Resposta a recurso de indeferimento de inscrições – até 13 de novembro de 2026;

3 – Publicação da banca de seleção – até 13 de novembro de 2026;

4 – 1ª Etapa do Processo Seletivo – 16 a 17 de novembro de 2026;

5 – Resultado da 1ª etapa do processo seletivo – até 17 de novembro de 2026;;

6 – Resposta a recursos ao resultado da 1ª etapa do processo seletivo – até 23 de novembro de 2026;

7 – 2ª etapa do processo seletivo – 24 e 25 de novembro de 2026;

8 – Resultado da 2ª etapa do processo seletivo – 27 de novembro de 2026;

9 – Resposta a recursos ao resultado da 2ª etapa do processo seletivo – até 03 de dezembro de 2026;

10 – Publicação do resultado final do processo seletivo – até 03 de dezembro de 2026;

11 – Resposta a recursos ao resultado final do processo seletivo – até 15 de dezembro de 2026.

 

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