Prof. Geraldo Arraes Maia “Professor Emeritus”
Geraldo Arraes Maia – Professor Emérito
PhD em Ciências dos Alimentos (University of Arizona)
Área de pesquisa: Frutos tropicais
E-mail: garraes@ufc.br
Laboratório de Frutos e Hortaliças – Fone: (85) 3366 97 38
