Defesas em 2025
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Título: “Mocororó bebida ancestral produzida a partir da fermentação selvagem do mosto do pedúnculo de caju: Aspectos culturais e técnicos da produção e consumo por populações indígenas do Ceará”. Title:
Banca Examinadora:
Prof. Paulo Henrique Machado de Sousa (Orientador); Profª. Eveline de Alencar Costa; Prof. Robson Nascimento da Mota
Data da Defesa: Janeiro/2025
